사케 적정온도1 사케 마시는 적정 온도 정리 사케는 온도가 중요합니다. 사케 종료는 3만여 개 정도입니다. 사케 종류의 따라서 마시기 적합한 온도가 다릅니다. 온르는 사케를 마시기 적정한 온도에 대해서 알아도록 하겠습니다. 사케 온도 일반적으로 저품질의 사케는 조금 거친 풍미를 가지고 있기 때문에 따듯하게 해서 마시면 풍미가 부드럽게 누그러지게 됩니다. 반면 고급 사케의 경우에는 대부분 차갑게 먹기에 적절하게도 빚어지며, 고급 사케의 대부분은 차가운 온도나 실온에서 기막히게 매력을 발산하면서 셈세한 풍미가 살아납니다. 흔히 사케는 따듯하게 먹는 술로 알려져 있습니다. 하지만 이것은 잘못된 상식에 가깝습니다. 과거에는 고급 사케보다 저급의 사케가 많았기 때문에 사케의 잡내를 제거하기 위해서 따듯하게 해서 먹었습니다. 높은 등급의 고급 사케일수록 사케.. 2021. 8. 31. 이전 1 다음